post

Khắp ba miền Việt Nam đều không thiếu các món đặc sản hấp dẫn mà khó có ai có thể biết hết. Hãy ghi ngay những món ăn vừa lạ vừa quen sau đây vào sổ tay nấu ăn của mình để thưởng thức khi có dịp nhé.

Bánh dừa nướng Quảng Nam

banh-dua-nuong-quang-nam

Nói đến bánh dừa hay kẹo dừa, người ta thường nghĩ đến Bến Tre hay Phan Thiết. Thế nhưng chắc chắn sẽ nhiều người bất ngờ khi biết bánh dừa nướng Quảng Nam mới là món bánh dừa nổi tiếng nhất. Bánh gồm các nguyên liệu chính là dừa, đường, vani, bộp nếp được nướng trong nhiệt độ nhất định.

Bánh dừa nướng Quảng Nam rất giòn, có mùi thơm của dừa và lá nếp. Vị bánh ngọt thanh vừa phải để giữ hương vị đặc biệt. Bánh thích hợp ăn chơi, ăn khi thưởng trà. Đây cũng là một món đặc sản được rất nhiều người lựa chọn để đem về nhà hay mang sang nước ngoài làm quà vì rất tiện lợi, nhẹ, dễ mang theo và hạn sử dụng lâu ngày.

Bún quậy Sài Gòn

bun-quay-sai-gon

Bún quậy có nguồn gốc từ Bình Định. Thế nhưng nó đã được du nhập và biến tấu với những phiên bản khác như bún quậy Phú Quốc, bún quậy Sài Gòn.

Điểm đặc biệt nhất của món ăn này là để ăn bún quậy, khách phải tự chế nước chấm. Bạn phải xếp hàng gọi món tại quầy, xem từng khâu chế biến tô bún rồi tới lượt mới được về bàn. Tức là để được thưởng thức một tô bún quậy, khách hàng phải “tự thân vận động” rất nhiều thay vì được phục vụ như bình thường.

Về hình thức, tô bún quậy có thể không bắt mắt nhưng mùi vị lại vô cùng khó quên. Vị  ngọt tôm, cá, mực và thịt cùng hòa quyện vào nước lèo nóng hổi sẽ khiến bạn muốn ăn không chỉ một tô. Bún gạo thơm, chả tôm và chả cá đậm đà, nếu pha được bát nước chấm tròn vị đúng điệu, chắc chắn mọi giác quan của thực khách sẽ được đánh thức.

Bánh canh cua

banh-canh-cua

Bánh canh là món ăn khá phổ biến ở các tỉnh vùng biển phía Nam, từ Đà Nẵng trở vào. Sợi bánh canh được làm từ bột năng, to hơn sợi bún ngoài Bắc, màu trắng hơi trong trong, ăn dai dai. Khác với các món nước khác, nước dùng bánh canh có dạng sền sệt, ngòn ngọt ninh từ thịt, cua ghẹ hải sản,…

Bánh canh có thể ăn với thịt, với ghẹ, nhưng bánh canh cua hẳn sẽ là lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Một bát bánh canh cua tất nhiên ngoài thịt cua thơm, ngọt còn thường có thêm thịt chân giò, chả cua, trứng cút, ghẹ, huyết,…tùy nhà hàng.

Bánh khọt Cô Ba

banh-khot-co-ba

Đến du lịch Vũng Tàu, du khách đều được giới thiệu bắt buộc phải thưởng thức một món ăn đặc biệt, đó là bánh khọt. Hay cụ thể hơn, đó chính là bánh khọt Cô Ba – cửa hàng nổi tiếng nhất vùng đất này. Bánh khọt cô Ba có xuất phát điểm từ một hàng bánh khọt trong chợ Vũng Tàu nay đã phát triển thành chuỗi hệ thống quán ăn.

Bánh khọt Vũng Tàu có lẽ khá khác với bánh khọt ở các vùng miền khác. Bánh khọt cô Ba giòn thơm hoà quyện giữa cái chất bột gạo, tôm tươi hoặc thịt xay, thêm chút hành xào rắc lên trên ăn với nhiều loại rau chấm nước mắm pha ngọt rất miền Nam.

Tất nhiên, đặc sản Việt Nam nên giới thiệu không chỉ dừng lại ở bánh dừa nướng Quảng Nam, bún quậy Sài Gòn, bánh canh cua hay bánh khọt cô Ba. Còn rất nhiều món ăn ngon và lành khác mà bạn nên tự mình khám phá thưởng thức mỗi khi có dịp đến các vùng đất mới.

Điểm chung của các món ăn kể trên cũng như các đặc sản đường phố khác của người Việt chính là giá cả không hề đắt đỏ. Chỉ từ vài ngàn đến vài chục ngàn là bạn đã có thể thưởng thức no nê các món ngon dù là ở đâu, Hà Nội, Đà Nẵng, Sài Gòn hay Phú Quốc,… Vì vậy, về vấn đề tài chính, thực khách không bao giờ cần lo lắng khi thưởng thức ẩm thực Việt. Đó cũng là một điểm cộng rất lớn thu hút du khách quốc tế đến nước ta ngày càng nhiều hơn mỗi năm.

Ngay cả việc mở các quán ăn kinh doanh các món đường phố như kể trên cũng chỉ yêu cầu một mức tài chính khá ít. Người Việt thích ăn vỉa hè, bình dân mới có cảm giác quen thuộc và đúng điệu. Nếu biết tận dụng các không gian công cộng có sẵn hoặc chỉ cần một cửa hàng nhỏ, một số vốn nhỏ thậm chí chỉ vài triệu đồng là bạn có thể bắt đầu. Chính vì thế nên đây là một gợi ý kinh doanh nhỏ không tồi, là lựa chọn kiếm tiền được yêu thích của rất nhiều người , việc tự mở 1 quán ăn cũng đòi hỏi 1 số vốn nhất định, chúng ra phải xem xét thật kĩ về các khoản đầu tư tài chính hiệu quả nhất và chính xác để không làm  mất thời gian, tiền bạc công sức, tìm kiếm được phương pháp đầu tư đúng là chúng ta đã thành công được 60% cơ hội làm giàu, và mở cửa hàng ăn uống có thể cũng nằm trong số đó. Tham khảo thêm một số cách đầu tư tài chính , chứng khoán, cổ phiếu hay tại http://hestia.vn để có thể làm giàu nhé

Nguồn : slowfoodneworleans